一、个人简介

石学香，博士，主任医师，现为青岛市疾病预防控制中心学校卫生所副所长。北京大学、山东大学、威廉希尔官网硕士研究生导师。青岛市卫生健康委员会营养与食品卫生学科带头人。主持参与国家、省、市面上和重点项目多项。参与编写教材6部。授权国家发明专利2项、实用新型专利2项；获得山东省医学科技奖三等奖2项，青岛市人民政府科技进步奖3项、获得山东省学校卫生协会学校卫生与健康教育优秀成果奖2项，山东省分析测试协会科学技术奖特等奖1项；发表学术论文50余篇,其中SCI文章10余篇。目前带教研究生数量3名。邮箱shixx2009@163.com。

二、研究方向

主要研究方向为营养与食品卫生，包括食品中污染物的监测及风险评估、食源性疾病的监测、学生常见病监测及评估、学生营养监测及干预、儿童青少年肥胖的综合防控等。

三、代表性科研项目

1、学龄儿童生长发育与其膳食模式相关研究(2023-WJZD122), 青岛市卫生健康委员会，2024.01-2024.12，第一位，1万元；

2、青岛市水产品贝类毒素污染水平及风险评估（2017WS631），山东省卫生和计划生育委员会，2020.01-2020.12，第一位，0.5万元；

3、建立青岛地区常见食物中毒源DNA条形码数据库及其快速检测鉴定溯源技术研究（18-6-1-67-nsh），青岛市科技局，2018.9-2021.9，第二位，40万元；

4、学生午餐中食源性致病菌污染状况毒力基因及耐药性分析（SDWS2023040），2023.5-2024.5，山东省学校卫生协会，第一位，0.3万元。

5、学龄儿童学校午餐带量食谱与体格发育的关系（JKZX2023112），2024.01-2024.12，山东省学校卫生协会，第一位，0.3万元；

四、代表性论文

1、Xuexiang Shi,  Bei Zhang,  Jinlin Zang,  Guoying Wang & Meihua Gao（通讯作者）.CD59 Silencing via Retrovirus-Mediated RNA Interference Enhanced Complement-Mediated Cell Damage in Ovary Cancer, Cellular & Molecular Immunology 2009, (1):1672-7681.

2、Xinjie Song, Jinlin Zang, Weisen Yu, Xuexiang Shi（通讯作者）, Yongning Wu. Occurrence and Identifification of Pathogenic Vibrio Contaminants in Common Seafood Available in a Chinese Traditional Market in Qingdao, Frontiers in Microbiology, 2020,11（6）:1-6.

3、Xuexiang Shi, Ning Li, Di Wu, Na Hu, Jing Sun, Xuxia Zhou, Yourui Suo, Guoliang Li, Yongning Wu（通讯作者）. Magnetic covalent organic framework material: synthesis and application as a sorbent for polycyclic aromatic  hydrocarbons,Analytical Methods, 2018,10(4):5014-5024.

4．Jinlin Zang,Xuexiang Shi（通讯作者）.Letter to Editor Regarding “Simultaneous Resection Is Associated With Long‐Term Survival in Patients With High‐Risk Synchronous Rectal Cancer Liver Metastases”.Journal of Surgical Oncology, 2026,2: 1–2.

5、石学香,赵婷,王文成,李传秀,刘健康,杨晶（通讯作者）.2018—2022年青岛市居民主要膳食总汞污染水平及暴露评估[J].实用预防医学,2025(02).

6、李传秀,孙枫林,于红卫,吕晓静,于维森,石学香（通讯作者）.青岛市市售蔬菜中农残特征及膳食暴露风险评估[J].中国食品卫生杂志,2024(04).

7、石学香, 杨本付（通讯作者）, 王忠东, 林丹, 王瑞. PTPN22基因多态性与肺结核易感性关系的病例对照研究, 中华微生物学和免疫学杂志, 2014,34(12):908-912.

8、石学香, 王本利, 谭海连, 于维森（通讯作者）, 林思夏, 宫相令,吕思禄. 一起由细菌混合感染引起的旅行团食物中毒案例分析,中国食品卫生杂志, 2015,27(12):66-68.

9、石学香, 臧金林, 王本利, 李丹丹, 李国梁, 叶兵, 肖楠, 宋旭岩, 于维森（通讯作者）. 2012-2016年青岛市生鲜肉类瘦肉精污染水平调查, 现代预防医学, 2017,44(20):3689-3690+3705.

10、石学香, 吴永宁, 王本利, 林滢, 于维森（通讯作者）. 青岛市居民酒精类饮料中氨基甲酸乙酯污染情况及风险评估, 食品安全质量检测学报, 2018,9(15):4171-4174.