一、个人简介
梁栋，博士，副研究员，现为国家食品安全风险评估中心应用营养一室副主任。兼任国家卫生健康委国民营养健康专家委员会委员、“三新”食品行政许可评审专家，国家市场监督管理总局婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品注册审评核查专家、国际食品法典委员会营养与特殊膳食食品委员会中国代表团发言人等。主要从事中国营养与特殊膳食食品安全国家标准体系建设与管理工作。主持起草《婴儿配方食品》等国家标准6项，主编专业书籍5部、参编20余部，主持/参与国际标准3项，承担国家重点研发项目子课题等各类项目10余项，发表中英文论文30余篇，获多项全国性科技一、二等奖及全国营养行业先进工作者称号。导师邮箱：liangdong@cfsa.net.cn。
二、研究方向
主要从事母婴营养相关研究，聚焦婴幼儿配方食品的营养特性、安全规范与品质管控，围绕营养与特殊膳食食品安全国家标准开展系统性研究，参与标准体系构建、技术论证及制修订相关工作。同时致力于城市食物环境监测体系研究，探索食物环境的监测框架、评价指标与数据应用，为营养健康管理、膳食安全保障及公共营养政策实施提供科学支撑。
三、代表性科研项目
特医食品标准适用性研究（2022YFF1100403），国家重点研发计划，2022.12-2026.12,第一位，78万元；
特殊医学用途配方食品及营养素基料的标准研制关键技术研究（2022YFF1100605）,国家重点研发计划，2022.12-2026.12，第一位，65万元；
婴幼儿配方食品乳铁蛋白含量值研究（2025-JSGG-030），国家乳业技术创新中心，2025.06-2027.06，第一位，175万元；
中国城市食物环境监测体系研究，联合国儿童基金会，2024.01-2025.12.31，第一位，27.25万元；
特殊医学用途深度水解配方食品中分子量分布免疫特性及相应关键技术指标研究，达能亚太(上海)管理有限公司，2025.06-2026.03，第一位，21万元。
四、代表性论文
1、Dong Liang, Zeyu Jiang, Yumei Zhang, Ning Li, Hua Jiang, Gangqiang Ding（通讯作者）. Maternal BMI During Lactation Is Associated with Major Protein Compositions in Early Mature Milk, Nutrients, 2024, 16(22): 3811
2、Ding, Mengfan; Li, Bowen; Chen, Haiqin; Liang, Dong Liang, Dong（共同通讯作者）; Ross, R. Paul; Stanton, Catherine; Zhao, Jianxin; Chen, Wei; Yang, Bo. Human breastmilk-derived <i>Bifidobacterium longum</i> subsp. <i>infantis</i> CCFM1269 regulates bone formation by the GH/IGF axis through PI3K/AKT pathway, GUT MICROBES, 2024, 16(1)
3、Liang D, Jiang Z, Liu X, Liang W, Jiang H, Ding G（共同通讯作者）, Zhang Y（共同通讯作者）, Li N（共同通讯作者）. Factors Associated with Anthropometry Z-Scores in Exclusively Breastfed Infants Aged 0-6 Months in 10 Cities of China. Nutrients. 2025 Jun 29;17(13):2163.
4、Liu, Y.; Pan, F.; Lyu, J.-L.; Li, J.-W.; Xu, J.（共同通讯作者）; Wang, H.-J.（共同通讯作者）; Liang, D（共同通讯作者）. The Association of Sugar-Sweetened Beverages Consumption Patterns and Overweight/Obesity: Evidence from a Large-Scale Survey of Chinese Children and Adolescents. Nutrients 2025, 17, 3442.
5、吴博隆,方子龙,刘飒娜,于梅,梁栋（共同通讯作者）,严翊.运动营养系列述评（二）：α-酮戊二酸[J].中国食品卫生杂志,2025,37(06):573-579.
6、梁栋,吴博隆,严翊,徐娇（通讯作者）.运动营养系列述评（一）：我国运动营养食品标准现状、问题及对策[J].中国食品卫生杂志,2025,37(03):278-284.
7、梁栋,边福元,方海琴,潘登,张朝正,王永挺（通讯作者）.国外营养立法对我国的启示与借鉴[J].中国食品卫生杂志,2024,36(06):639-645.
8、梁栋,蒋泽宇,李宁,张玉梅,江华,丁钢强（通讯作者）.中国4城市乳母膳食摄入与纯母乳喂养婴儿身长别体重的关系研究[J].中国食品卫生杂志,2024,36(09):1068-1075.
9、刘飒娜,王起赫,毛伟峰,刘爱东,梁栋（共同通讯作者）,向雪松.2017—2022年中国市售幼儿配方乳粉必需成分含量与新国标比较研究[J].卫生研究,2023,52(03):399-402+417.
10、李保龙,高慧宇,张雪松,朱铭钰,梁栋（共同通讯作者）,向雪松.2017—2022年中国市售较大婴儿配方乳粉必需成分含量与新国标比较研究[J].卫生研究,2023,52(03):394-398.