一、个人简介

高洁，硕士，副研究员，现就职于国家食品安全风险评估中心监测一室。任全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会金属制品分技术委员会委员。主持国家重点研发计划课题1项，先后参与国家自然科学基金面上项目、青年基金项目、重点研发计划项目等科研项目近10项。曾获中国食品科学技术学会科技创新奖技术进步一等奖、中国轻工业联合会科学技术进步奖一等奖。发表论文30余篇，SCI 收录13篇。主编著作2部，副主编2部，参编5部。电子邮箱：gaojie@cfsa.net.com。

二、研究方向

食品安全化学污染物风险监测，包括有机污染物和食品接触材料污染物的监测等。

三、代表性科研项目

1、禽类产品质量安全保障技术应用示范（2019YFC1605703），国家重点研发计划，2019.12-2022.12,第一位，313万；

2、微体积生物样本检测的高通量回溯解析（22274033），国家自然科学基金面上项目，2023.1-2026.12，第三位，54万元；

3、氯丙醇酯和缩水甘油酯复合膳食暴露及小型猪代谢生物标志物研究（21677043），国家自然科学基金面上项目，2017.01-2020.12，第二位，66万元；

4、食品中隐蔽型伏马菌素的发现及其膳食暴露风险研究（31801456），国家自然科学基金青年科学基金项目，2019.01-2021.12,第三位，24万元。

四、代表性论文

1. Wei Liu, Dajin Yang, Ziyi Wang, Rong Zhao, Sai Fan, Rui Yuan, Ruiying Tu, Daoyuan Yang, Jie Gao*（通讯作者）, Haixia Sui*. Migration of acrylamide from food contact paper products and preliminary risk assessment, Food Packaging and Shelf Life, 2025, 49:101527.

2. Jie Gao , Ying Zeng , Yangtai Liu , Dajin Yang , Haoran Zhang , Zhe Chen, Daoyuan Yang, Dan Li, Haixia Sui*, Dingguo Jiang*. Migration of mineral oil hydrocarbons from food contact paper and board and probabilistic health risk assessment, Journal of Food Composition and Analysis, 2026, 151:108966.

3. Zhixin Fei¹, Shufeng Song¹, Jie Gao*（通讯作者）, Yan Song, Xiao Xiao, Xin Yang, Dingguo Jiang, Dajin Yang*. Antibiotic residues in chicken meat in China: Occurrence and cumulative health risk assessment. Journal of Food Composition and Analysis, 2023, 116, 105082.

4. Zhixin Fei¹, Shufeng Song¹, Xin Yang, Dingguo Jiang, Jie Gao*（通讯作者）, Dajin Yang*. Occurrence and risk assessment of fluoroquinolone residues in chicken and pork in China. Antibiotics, 2022, 11, 1292.

5. Jie Gao, Yunfeng Zhao, Feng Zhu, Yongjian Ma, Xiaowei Li, Hong Miao*, Yongning Wu. Dietary exposure of acrylamide from the fifth Chinese Total Diet Study, Food and Chemical Toxicology, 2016, 87:97-102.

6. 张令军，刘潇，闻胜，高洁*（通讯作者），杨大进*.  2023年中国十省水产品指示性多氯联苯污染特征及健康风险评估, 卫生研究, 2025, 54(3):520-526.

7. 高洁，陈达炜*，赵云峰. 分散微固相萃取-超高效液相色谱-高分辨质谱法测定葡萄酒和啤酒中多菌灵和噻菌灵, 色谱, 2018, 36(2):143-149.

8. 高洁，陈达炜，丁宇琦，李长坤，赵云峰*. 固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定畜产品中残留的22种磺胺类药物, 中国食品卫生杂志, 2018, 30(1):28-34.

9. Daoyuan Yang, Xiaoyan Zhu, Jie Gao, Yan Song, Haixia Sui*, Lei Zhu*. Comparison of the test conditions of China and the Council of Europe on the release levels of metals from stainless-steel products from the Chinese market, Food Packaging and Shelf Life, 2022, 33:100888.

10. Haoran Zhang, Daoyuan Yang, Jie Gao, Kai Qian, Hua Zhu, Yan Song, Haixia Sui*, Weidong Hao*. Probabilistic health risk assessment of primary aromatic amines in polyamide cooking utensils in China by Monte Carlo simulation, Food and Chemical Toxicology, 2024, 193:115067.